Culture en général
— Elle se divise en quatre catégorie principales : la culture naturelle, la culture forcée, la culture des primeurs et la culture simultanée.
Culture naturelle.
— Cette culture est celle qui se pratique en plein air, dans une terre ordinaire, amendée suivant le genre de plante que l'on se propose de faire produire au sol.
Culture forcée.
— Cette culture a pour but d'obtenir des produits à contre-saison.
En plaçant des arbres fruitiers dans une serre chaude, on peut obtenir des fruits mûrs en plein hiver ou avant l'époque naturelle.
Cette culture est plus en usage dans le Nord, surtout prés de Paris, que dans le Midi.
Culture de primeurs. — C'est par des moyens artificiels que l'on parvient à obtenir des primeurs : en augmentant le degré de température, au moyen de châssis, des abris, on obtient des produits précoces.
Cette culture est surtout pratiquée près des grandes villes et des voies de communication, où l'écoulement des produits devient facile.
Culture simultanés.
— Dans les petits jardins, où l'on veut obtenir plusieurs sortes de légumes et où l'emplacement est parfois restreint, on contreplante en faisant deux cultures à la fois sur la même planche, si toutefois la dimension et la forme des planches le permettent.
Les plantes étant à moitié de leur croissance, s'il reste du vide autour d'elles, on peut mettre dans les intervalles d'autres plantes potagères, qui ne se développeront que lorsque les premières commenceront à mûrir.
Le moment arrive, plus tard, où on peut faire la récolte de la première plantation, ce qui fait que la deuxième peut se développer plus facilement
Araire Chambige
apres 20h lundi
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