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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 09:06

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Tres belles  fleurs bleues de myosotis

 

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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 01:10

Quelques fleurs croisées en chemin

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Le glaîeul,le ciste cotoneux,le coquelicot et le chêne

 

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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 01:54

DSC01801.JPGAvis aux amateurs les mousserons sont là

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Le mousseron

Marasmius oreades

Le nom du mousseron vient du latin Marasmius Oreades, ce champignon est également connu sous le nom de "Fairy Ring Mushroom" en Anglais, Nelken Schwindlinge en Allemand, et Gambi en Italien. 

Ce petit champignon vient perturber les jardiniers qui tondent leurs pelouses. Ses racines marron noircissent l'herbe en formant un arc de cercle. Mais il se rattrape tout seul comme un mets excellent.

Les mousserons poussent en abondance après les mois chauds et particulièrement juste après la pluie.

Leurs chapeaux plats, secs et bronzés ne font pas plus de 2,5 cm de diamètre. 

Les lamelles très espacées à la couleur marron foncée laissent apparaître de nombreux pores blancs.

Le goût et l'arôme du mousseron n'ont rien à voir avec sa taille. Ajoutez ces champignons à vos soupes et ragoûts et ils donneront à vos plats un petit goût, quelque peu sucré. Cette qualité un peu sucrée rappelle le goût des "cookies américains". Ce champignon est également excellent sauté dans du beurre avec des oignons.

Surprenez votre famille et vos amis en changeant subtilement le goût de votre soupe préférée grâce à ce champignon riche en goût et délicat.

Une des particularités du mousseron est sa rapidité à se réhydrater, à retrouver sa texture originale, son apparence et son goût.

Vous n'avez pas besoin de le faire tremper avant de l'ajouter dans vos soupes et ragoûts. Il suffit de le jeter dans la casserole.

Marasme des Oréades
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Le marasme des Oréades (Marasmius oreades), ou faux mousseron, ou cariolette est un champignonbasidiomycète de la famille des Marasmiaceae.

Le genreMarasmius auquel il appartient compte de nombreuses espèces caractérisées par leur aptitude à la dessiccation et leur résistance à la pourriture.

Bien que l'on trouve ce champignon jusqu'en plaine, les Oréades auxquelles il est dédié sont, comme leur nom l'indique, des nymphes des montagnes ; l'hypothèse selon laquelle elles en raffolaient n'est pas confirmée à ce jour...

Quant à l'appellation « faux mousseron », elle le distingue des nombreuses autres espèces baptisées « mousseron » selon les régions, dont le tricholome de la Saint-Georges qui pour les puristes serait le mousseron vrai. Lequel d'entre les mousserons est à l'origine de l'anglais mushroom est bien difficile à dire.

Aide à la lecture d'une taxobox Marasmius oreades
 Marasme des Oréades ou faux mousseron
Marasme des Oréades ou faux mousseron
Classification
Règne Fungi
Sous-règne Dikarya
Division Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Agaricales
Famille Marasmiaceae
Genre Marasmius
Nom binominal
Marasmius oreades
(Bolton 1792) Fr. (1836)
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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 02:41

 Cette plante est dioïque et possède donc des fleurs mâles au calice étroit et des fleurs femelles au calice renflé volumineux et strié de vert . les fleurs blanches présentent des pétales profondément fendus. Il existe des pieds femelles dont les fleurs, comme celle de la photo, ne contiennent que le pistil à 5 styles

 

 

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Le silène blanc ou compagnon blanc a pour nom scientifique silene alba, silene latifolia, parfois melandrium album ; c'est une plante vivace qui pousse au bord des chemins, dans les champs, cultivés ou non. Il appartient à la famille des caryophyllacées

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Le silène, un personnage mythologique

Le compagnon blanc ou silène se nomme ainsi en raison de la forme ventrue de sa capsule et de la belle fleur qui la surmonte. Elle rappelle la description d’un personnage mythologique : Silène, fils d’Hermès (Dieu du commerce, des voyageurs et des voleurs…) souvent représenté comme un satyre (être hybride : mi-homme mi-cheval), vieillard jovial d’une grande laideur et au ventre bedonnant, mais dont la beauté intérieure remarquable peut être comparée à la beauté de la fleur du compagnon blanc.

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 00:51

Pas de radar on passe au rouge

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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 00:29

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Le muguet (API: mygɛ) ou muguet de mai (Convallaria majalis) est une plante herbacée des régions tempérées dont les fleurs printanières, petites et blanches, forment des grappes de clochettes très odorantes. C'est une plante toxique. En zone européenne tempérée, en forêt, là où sa présence est naturelle, il serait (avec la pervenche) un bon bioindicateur d'ancienneté et de la naturalité de la forêt[1]. Le muguet fleurit au printemps.

Selon la classification classique, il fait partie de la famille des Liliaceae. Selon la classification phylogénétique, il fait partie de la famille des Ruscaceae ou des Asparagaceae (qui l'avait d'abord placé dans la famille des Convallariaceae).

 

Dans chacune des utilisations, il est très important de se souvenir que toutes les parties de la plante sont très toxiques[4]. Le muguet est classé parmi les plantes à haute toxicité.

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Utilisation médicale

Le muguet est tonicardiaque et diurétique. La présence d'hétérosides cardiotoniques, entre autres de la convallatoxine, de la convallamarine et la convallarine, la rend toxique. L'effet est de ralentir le rythme cardiaque et d'augmenter la pression artérielle ; en outre, il a une action diurétique par irritation de l'épithélium rénal[5]. Toutes les parties de la plante sont toxiques. Comme beaucoup d'autres plantes toxiques, à dose adéquate, elle a des propriétés pharmacologiques, et a été utilisée dans le traitement de maladies cardiaques particulières. Attention, son usage domestique est à proscrire du fait de son inintérêt et du danger mortel qu'il ferait courir. La convallatoxine a une action proche de la digitaline et de l'ouabaïne, pour avoir une idée de la réelle toxicité.

Muguet dans les bois

L'ingestion provoque des troubles digestifs constitués d'irritation de la bouche, de douleurs abdominales, de nausées, de vomissements, de diarrhées. Ensuite surviennent les troubles du rythme cardiaque accompagnés d'une accélération de la respiration. La mort est provoquée par arrêt cardiaque[6]

DSC01674.JPG.

Utilisation en parfumerie

C'est en parfumerie que le muguet est surtout connu, même s'il y est rarement utilisé sous sa forme naturelle. Dès le XVIe siècle, le muguet était un parfum apprécié, notamment des hommes, puisque le terme muguet a servi à désigner jusqu'au XIXe siècle un jeune homme élégant. Aujourd'hui on l'utilise dans les parfums féminins comme note de cœur, mais sous forme synthétique, le terpinéol (ou terpinol) étant un excellent succédané.

Bouquet de muguet
Utilisation ornementale

La plante est utilisée comme plante ornementale mais elle ne fleurit que quelque temps (3 à 4 semaines)

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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 01:33

DSC01530.JPGEn ce moment les premieres colchiques apparaissent Mais attention danger ces plantes sont vraiment  toxiqes et peuvent entrainer la mort

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 Elles sont tres belles et attirent le regard mais il vaut mieux eviter de les toucher et surtout  bien avertir les enfants du risque qu'ils encourent s'ils veulent en faire des bouquets ou les porter aux levres

 

 

l existerait plus d’une centaine de variétés de colchique à travers le monde. Le plus grand nombre d'espèces se rencontre dans les Balkans et en Asie mineure. Attention la plante est violemment toxique. Elle est même parfois nommée « tue-chien ».

 

Toute la plante est riche en colchicine, un alcaloïde vénéneux. D’ailleurs, l’empoisonnement par mastication de graines ou de fleurs de colchique est souvent mortel. Il se manifeste par un accroissement de la salivation, des vomissements, des diarrhées sanglantes, des crampes et une paralysie générale. Comme beaucoup de poisons d’origine végétale ou animale, le colchique peut aussi être utilisé en pharmacie.

Une arme efficace contre la goutte

Les parties prélevées sont le bulbe et les graines de la plante. C’est à partir de là que l’on isole les principes actifs de la colchicine. Cette dernière peut être utilisée lors de crises arthritiques aigües et en cas de rhumatisme musculaire articulaire. La colchicine s’avère également efficace contre la goutte, une maladie métabolique provoquée par un excès d’acide urique. A l’origine de crises extrêmement douloureuses, elle est souvent liée à des excès alimentaires. Les graines contiennent en outre une forte proportion de lipides, de tanins et de sucre.



Heureusement pour elles une chanson les rend plus sympathiques



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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 00:44

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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 01:33

Responsable de beaucoup d'éternuements

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et de larmoiement Le peuplier est par môment difficile à vivre

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28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 16:01

Pleine floraison pour les cerisiers (photos Mathieu)

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