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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 00:02

De jolis tapis de violettes ,violettes blanches, ou rosesDSC06104.JPG

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 Viola est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Violaceae. Selon le positionnement des pétales, les espèces sont appelées «violettes» ou «pensées». Les violettes sont parfois appelées «herbes de la Trinité».

 

La violette symbolise la modestie, l’humilité, ou bien encore, un amour secret.
Offrir un bouquet de violettes est un geste empli d’humilité, qui rappelle la discrétion de cette petite fleur sauvage.

Un peu d’histoire :
Appelée aussi ‘fleur de mars’, la violette fut chez les Grecs et les Celtes, l’emblème de l’innocence et de la virginité ; elle ornait le cercueil des jeunes vierges. Les romains en faisaient du vin et des guirlandes. Dans le haut Moyen Âge, le ‘chapel de fleurs’ fut considéré comme une marque d’honneur et de respect. A la fin du XVè siècle, les dames de Naples offrirent à Charles VIII, à son entrée dans leur ville, une couronne de violettes. Napoléon voua une passion à la petite fleur mauve parce que le jour où il rencontra Joséphine de Beauharnais, celle-ci en arborait un bouquet à la ceinture. Durant son exil sur l’île d’Elbe, ‘aimez-vous les violettes ?’ devint d’ailleurs la phrase de reconnaissance avec ses partisans.

Anecdote :
Dans certaines campagnes anglaises, la violette est réputée maléfique (comme la plupart des fleurs des champs) et ne doit être offert qu’en bouquet, car une seule violette dans une maison ferait mourir les poulets et les canards… On dit également que la floraison des violettes en automne annonce un décès (!).



 

 

Propriétés et utilisations de la Violette

 

PROPRIÉTÉS DE LA VIOLETTE

Calmant, antiseptique, purgatif, diurétique, sudorifique, expectorant, émollient, sédatif, laxatif

UTILISATIONS DE LA VIOLETTE

Rhumes, bronchite, maux de gorge, indigestion, toux, gerçure, inflammation des paupières, contusion, brûlures.

 

 

 

PROPRIÉTÉS :

- Mucolytique
- Expectorante
- Diurétique
- Sudorifique

INDICATIONS :

- Rhumatismes
- Irritations oculaires
- Indigestions
- Bronchites

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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 00:35

Le cognassier du japon est l'une des premiéres fleurs rouges qui devance l'arrivéé du printemps

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Le Cognassier du Japon (Chaenomeles japonica), est une plante de la famille des Rosacées, croissant à l'état sauvage au Japon.

En Europe (comme dans de nombreuses régions d'Asie et d'Amérique), il est utilisé comme arbuste ornemental donnant entre février et avril une magnifique floraison rouge vif. Dans les Pays Baltes, il est cultivé pour ses fruits.

En horticulture, le terme de « cognassier du Japon » a un usage plus large que la seule espèce Chaenomeles japonica (et ses cultivars) puisqu'il peut désigner l'espèce chinoise Chaenomeles speciosa et les divers hybrides entre les trois Chaenomeles japonica, speciosa et cathayensis. Les termes de « Cognassiers à fleurs » ou « Cognassier ornemental » sont aussi utilisés pour ces cultivars.

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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 06:37

Les tartarasses commencent leur grand rassemblement

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  Extrait(Traduction occitàn/français):

Les rapaces et les vautours repèrent moins vite les charognes
que  les prêcheurs repérent celui qui a du fric.
Aussitôt ils le courtisent, et si la maladie l'abat, ils lui
font faire une donnation telle, qu il ne lui reste presque rien.
Les Français et les curés font le louange su mal car c'est de lui
qu'ils tirent leurs ressources. Les traitres et les usuriers contrôlent
la planéte...

Refrain:
G A
Les millénaristes moi ca m'attriste
G Dm
Les intégristes moi ca m'attriste
G A
Fondamentalistes moi ca m'attriste
G Dm
Traditionnalistes moi ca m'attriste

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 00:42

Sans précipitation mais avec une certaine célérité dame nature poussent certaines fleurs à s'épanouirDSC05787

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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 00:34

Malgré un léger frimât dame nature booste quand même les végétaux ,tel cet amandier situé au terrain de Domique et Alain Laverdure ou les fleurs s'épanouissent tranquillement

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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 00:31

Maintenant tout veut aller tres vite même la nature n'attend plus .le printemps est loin encore mais déjà les pervenches se mettent en route pensant que l'hiver est fini (les pauvrettes)

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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 06:51

l'automne touche à sa fin mais nous laisse encore de magnifiques images

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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 01:25

Pour les personnes qui m'ont demandé comment etait ce champignonPhoto0155.jpg

 dans son élément naturel

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 Désolé pour la qualité des photos mais elles sont prises avec mon portable

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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 08:41

Craterellus cornucopioides soit trompette de la mort. Je ne connaissais pas ce champignon en forme de trompette,il est très joli mais également très bon bien que son aspect à la cuisson n'inspire vraiment pas confiance mais à l'arrivée cet un met succulent

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 A la cuisson son aspect n'est pas trop engageant

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 Mais à l'arrivée on trouve un plat délicieux

 

 

 

La trompette de la mort fait partie des végétaux les plus légers. Ainsi, si elle est cuisinée sans ajout de matières grasses, son apport calorique ne dépasse pas les 15 kcal/100 g. Un atout renforcé par une abondance de fibres (3 g/100 g) qui font de ce champignon un bon stimulant pour les transits paresseux. Autant dire qu'elle est parfaite pour tous ceux qui surveillent leur ligne.

Par ailleurs, elle constitue une excellente source de protéines (2 g/100 g), indispensables au bon fonctionnement des cellules, ce qui s'avère rare pour un légume frais.

Ce champignon noirâtre apporte également une quantité très importante de minéraux. Il permet alors d'équilibrer l'organisme et de fournir du tonus puisqu'il participe activement à la couverture des besoins en potassium, en phosphore et en fer.

Pour finir, la trompette de la mort renferme de nombreuses vitamines. Toutes les vitamines B sont représentées, mais son atout majeur est de renfermer des vitamines plus rares : D, essentielle au développement osseux, E, qui protège du vieillissement prématuré des cellules et K, qui favorise la circulation sanguine.

Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
Protides 2 g
Glucides 0,5 g
Lipides 0,5 g
Calories 15 kcal
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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 18:55

Une récolte inattendue cet après midi .En faisant le tour du jardin j'aperçois une fraise intrigué je fais le tour des fraisiers et voila le résultatDSC04951.JPG

 On peut dire que cet une tres bonne variété car depuis avril on mange des fraises

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